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旺報【記者莊舒仲╱台北報導】

遠東餐廚達人賽開辦10年來設計不同主題呼應時事、接軌國際飲食趨勢，歷屆總是吸引數百餐廚高手同場競技。徐旭東頒獎致詞表示，10年賽事，比的不單東西好不好吃，更要重視整個比賽氣氛、過程和文化，他強調：「10年只是個開始，離理屏東縣三地門鄉自慰套想還很遙遠，仍要投入更多心力。」

藉10年回顧，徐旭東也邀評審進行「食在的力量」啟動儀式，展現對食安、在地食材等議題的重視。徐旭東說，當初以國際規格打造的遠東餐廚達人賽是國內「第一」，10年後標榜內場廚藝結合外場餐服的賽事，仍舊是台灣「唯一」，並且為餐飲界完成「培育團隊人才、打開國際視野、增進兩岸交流、養成廚德教育」四大任務。

徐旭東指出：「參賽選手雖然只有16歲到23歲，但他們試圖以餐飲改變世界，是未來的台灣廚藝之光。」10年前的選手和現在格調不同，以前選手餐飲制服都不一定會穿，但現在還懂得設計，變得更為專業，越來越往國際方向走。

徐旭東認為，吃是一個很重要的文化，台灣有很好的美食，但食的文化水平應該更加提升，他也感謝學校帶領學生參與這項比賽，他有個夢想，期待未來比賽可以搬上電視，現場直播，甚至變成一個美食秀。徐旭東也提到，今年比賽時間似乎比以前提早，或許藉此賽事，能在農曆年前，台灣美食文化水平再往上拉升，讓大家對比賽有更深的記憶。

（高雄市岡山區情趣按摩棒中央社記者陳至中台北24日電）新竹光復中學校慶典禮上，有學生集體穿著納粹軍裝、舉納粹旗幟，遭以色列駐台辦事處強烈譴責。教育部今天成立專案小組，針對教學和行政上的疏失，予以調查和輔導。

光復中學事件引發社會討論，教育部長潘文忠稍早受訪時以台灣教育大家長的身分，為此事慎重地表達歉意，並希望各級學校以此事為「機會教育」，不宜以傷痛的歷史作創意表演。

教育部今天發出聲明稿「譴責」校方在此活動中的作為，將對光復中學的行政失職部分進行懲處，並扣減私校獎補助款。

教育部國民及學前教育署署長邱乾國表示，校方在活動前，顯然沒有做好審查機制，以及深化學生對歷史事件與國際觀的教育。

邱乾國說，教育部已組成專案小組，今天先由國教署學務校安組長楊國隆赴校，後續也將派專家、學者，一同針對行政面、教學面上進行調查和輔導。

邱乾國提到，高中歷史課綱中二年級世界史章節，有提到法西斯、軍國主義對世界政局和戰爭的影響。今天發生扮演納粹事件，顯然孩子沒有體會到戰爭傷痛的意義，對國際事實和歷史瞭解也不夠深刻。

邱乾國表示，今天和校方聯繫，校方已坦承處置不妥當，下午會在新竹召開記者會，對此事造成的影響道歉。1051224

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